今日のおうちごはん☆またまたチーズでラクレット(Raclette)

もう冬のヨーロッパは寒い。

フランスも寒い。

そんな寒い日はあったかく熱したチーズが食べたくなる♪

ということでまた作りました、ラクレット

以前も「フランスのチーズ料理☆冬といえば“ラクレットRaclette”」で紹介しました。

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こんな感じで熱したとろとろのチーズをお野菜などの上にかけて食べます。

これがまた美味しい!

今回はこのチーズ。

ラクレット・ド・サヴォワ(Raclette de Savoie)で。

この地域のチーズ。
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山で育った牛さんたちの美味しいチーズが味わえます。

image今回は生ハムとゆでたジャガイモにかけていただきました。

ピクルスとラディッシュを添えて。

なんか生ハム寿司みたいになってますね笑

美味しかったー♪

カロリー高そうなので食べ過ぎには注意!

準備も、じゃがいもや好きなお野菜をゆでたり焼いたりして、あとはチーズを専用の機械で熱してかけるだけなので、超簡単なので楽です。

おうちフォンデュも良いけど、おうちラクレットもオススメです☆

ボナペティ☆Bon appétit

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ABOUTこの記事をかいた人

Saolin

フランスのアルプス(ローヌ・アルプ)地方在住のママライター・翻訳者。 「パリもイイけど、フランスの地方はもっとイイ」ということを発信すべく、フランス人旦那と2人の息子(2歳と0歳)とのフランスのアルプスでの日常をブログで綴ってます。