冬真っ盛り、寒い時って、フォンデュだったりチーズ料理食べたくなりますよね〜。
フランスで冬食べるのが、スイスおよびフランスのサヴォア地方の名物料理“ラクレットRaclette”。
私が住んでいるグルノーブルでも“ラクレットRaclette”良く目にします。
スーパーでもラクレット用のチーズが売っています。
ラクレットRaclette
我が家ではこちらのティファールのラクレットグリルを使っています♪
この鉄板の上で、野菜とか炒められます。
チーズをこの大きいスプーンみたいなのに乗っけて、温めます。
チーズをかける野菜たちを予め煮込んだり炒めたりして用意。
早くチーズよ、溶けてくれ〜！
こんな感じに焼けたチーズを野菜にかけます↓。
う〜ん、美味しい！！！！！
日本の鍋に匹敵する美味しさ♪
カロリーたっぷりなので食べ過ぎに注意ですが、シンプルでとっても美味しいですよ〜☆
ボナペティ☆Bon appetit!!
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