以前ブログでもボルドーの街並と一緒に紹介しましたが、またまた紹介します！
カヌレCanelés！
カヌレ・ド・ボルドー(canelé de Bordeaux)とも呼ばれ、フランス南西部、ワインで有名なボルドーの有名なお菓子。
ラム酒とバニラの香ばしい香りと、生地を包むキャラメルのコーティングとのハーモニーがたまらない一品。
バニラビーンズがこんなに詰まっています〜♪
恐らくカヌレと言ったら一番有名な老舗、BAILLARDRAN（バイヤードラン）へ。
今回は、ボルドーのショッピングセンター“レ・グラン・オム・ショッピング・センター(Les Grands Hommes)のBAILLARDRAN（バイヤードラン）へ。
大好きなマカロンも売ってる〜♪
お土産も含めて大量に購入しました。
そしたら、カヌレの写真がどーんとプリントされたこんな紙袋に入れてくれた。
結構な迫力です。。。
本当沢山詰まっていたのだけど、襲撃を受け、写真を撮ろうとした時はあっという間に半分に。
大きさも選べて、焼き加減も３種類（英語で言うレア・ミディアム・ウェルダンみたいいな感じ）から選べます。
ボルドーのレストランには、デザートでカヌレを頼めるところもあります。
アイスクリームとカスタードソースがマッチして美味しかった〜♪
是非ボルドーに来る機会がある方、カヌレチェックしてみて下さいね。
ボナペティ☆Bon appetit
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