さすが美食の国フランス。

日本食に負けないほど、フランス各地の郷土料理の数は凄まじい量があります。

せっかくフランスにいるから習得しなきゃ〜と、レシピ本も何冊か購入。

お気に入りはこちら↓

「Petit Larousse des saveurs des régions de France」

「Les plats de nos grands-mères」

でも、結局うちのクマさんがフランスの料理は作ってくれちゃうので、

全然上達せず…。

頑張ります！

フランスで1カップの容量は200mlじゃない！？

フランスのレシピの材料を見ていて、よく困ったのが分量。

日本の小さじ、大さじに当たる表現はこちら↓

1 cuiller à thé (café) = 5 ml ＝　小さじ

1 cuiller à soupe (table) = 15 ml　＝　大さじ

ところで、1カップ、フランス語では「1 tasse」ですが、分量いくつか知ってますか？

1 tasse (8 oz / 1 grand verre) = 250 ml　＝　1カップ

そうなんです。

日本の1カップは200mlなんですが、

フランスの1カップは250mlなんです！

私、これが原因で3回ぐらいはお菓子作り失敗しましたよ…。

ちなみにフランスで時々目にする「oz（オンス）」はこちら↓

1 oz = 35 ml

その他、分量についての表現下記サイトが参考になります↓（フランス語）

Tables de conversion

料理上手の我が家のクマさん、

料理本のレシピの材料欄をちらっと見たら、あとは感覚でやって、分量とか気にしてないんですよね〜。

こういうのは、やはり才能の問題なんですかね…。

ではまた！

Salut !!

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