クリスマスのデザートと言えば「ブッシュ・ド・ノエル(Bûche de Noël)」♪
先日はお友達の家でランチ♪ 美味しいタルティフレット(Tartiflette)を作ってくれました☆(Merci A !!) サヴォワ地方の名物料理です。 じゃがいもにベーコンにチーズに生クリーム。 高カロリー感否めないで…
先日はお友達の家でランチ♪ 美味しいタルティフレット(Tartiflette)を作ってくれました☆(Merci A !!) サヴォワ地方の名物料理です。 じゃがいもにベーコンにチーズに生クリーム。 高カロリー感否めないで…
もうすぐクリスマス。 この時期に、マルシェ・ド・ノエルで良く見かけるお菓子がこちら♪ TÊTE DE CHOCO(チョコの頭) 色んな名前で呼ばれるこのお菓子。 「TÊTE DE CHOCO(チョコの頭)」「Boule …
美味しいスイーツの宝庫フランス。 お菓子作りに欠かせない生クリーム・バターも豊富に揃っています。 中でもオススメなのがこちら♪ エシレ 生クリーム Échiré Crème Fraîche d’Excelle…
プリンって、シンプルだけど奥深くて、乙女心を離さないスイーツ。 今回は日本のスイーツのご紹介。 日本のあのフレンチで有名な坂井宏行シェフの鉄人プリンを頂きました〜♪ 坂井宏行の鉄人ぷりん IRONCHEF’S…
チョコレート大国フランス。 お土産やプレゼントにもピッタリのショコラティエが沢山あります。 今回はジェフ・ド・ブルージュをご紹介♪ ショコラティエ☆ジェフ・ド・ブルージュ Jeff de Bruges フランスのおばあち…
フランス人が毎日バゲットを買いに行くブランジェリー。 そこには誘惑が一杯。 バゲット以外にも美味しそうな菓子パンやケーキたちが…。 我が家もブランジェリーに行く度にその餌食となっています。 フランボワーズ…