妊娠後期で思うように出かけられないので、大好きなブランジェリーに行くのもご無沙汰。
こんなクロワッサン↑もお預けです（涙）。
その分、おうちでせっせとパン作りに励んでいます。
以前「Moulinexのホームベーカリーでバゲット♫」で紹介したホームベーカリーが大活躍。
お見せのにはほど遠いけど、だんだんフランスパンっぽくはなって来たかな？？
ドライイースト
ドライイーストはBIOのスーパーで買ったのを使ってます。
PRIMEALのこんなのとか↓。
酵母 ドライ・イースト サフ・ルヴュール
お気に入りはこちら♪
フランスパン・ハード系のパンなど、長時間発酵のパンに最適なドライイースト。
フランス国内で作られているフランスパンは主にこのイースト菌で作られているそうです！
日本でもフランスと同じくらいの値段で買えるんですね♪
前までパン作りって面倒臭そうって思ってたけど、HBがあると、本当楽チン。
パン作りハマりますね。
一流の大学出たフランス人の優秀な友達に、”将来の夢は？”って聞いたら、”ブランジェリーをやることかな”って言っていました（彼は今ふつうにフランスの企業で働いています）。
へえ〜と意外だったのですが、パン作りを始めてみると分からなくもない、その気持ち♪
ブランジェリーとパンはフランス人には欠かせない存在みたいです。
ではまた〜♪
♥️Merci d'être sur mon blog! / Thank you for reading this blog 🙂 いつも読んでくださってありがとうございます！！ みなさまからのコメント（ページ下）お待ちしております^^（個別にお返事できない場合もありますので、ご了承ください…m(__)m）
▼Instagramフォローはこちら⇒ @saolin7
▼Twitterフォローはこちら⇒ @saolin7
