おうちでフランスパン作り☆ドライイーストはコレ

妊娠後期で思うように出かけられないので、大好きなブランジェリーに行くのもご無沙汰。

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こんなクロワッサン↑もお預けです(涙)。

その分、おうちでせっせとパン作りに励んでいます。

以前「Moulinexのホームベーカリーでバゲット♫」で紹介したホームベーカリーが大活躍。

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お見せのにはほど遠いけど、だんだんフランスパンっぽくはなって来たかな??

ドライイースト

ドライイーストはBIOのスーパーで買ったのを使ってます。

PRIMEALのこんなのとか↓。

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酵母 ドライ・イースト サフ・ルヴュール

お気に入りはこちら♪

 

 

 

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フランスパン・ハード系のパンなど、長時間発酵のパンに最適なドライイースト。

 

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フランス国内で作られているフランスパンは主にこのイースト菌で作られているそうです!

日本でもフランスと同じくらいの値段で買えるんですね♪

前までパン作りって面倒臭そうって思ってたけど、HBがあると、本当楽チン。

パン作りハマりますね。

一流の大学出たフランス人の優秀な友達に、”将来の夢は?”って聞いたら、”ブランジェリーをやることかな”って言っていました(彼は今ふつうにフランスの企業で働いています)。

へえ〜と意外だったのですが、パン作りを始めてみると分からなくもない、その気持ち♪

ブランジェリーとパンはフランス人には欠かせない存在みたいです。

ではまた〜♪

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Merci d'être sur mon blog! / Thank you for reading this blog 🙂 いつも読んでくださってありがとうございます!! コメント欄(ページ下)再開しました♪みなさまからのコメントお待ちしております^^ ※光栄なことに個別の質問・メッセージ、ましてや恋愛相談までいただくのですが、わんぱく坊主の子育てに仕事にバタバタしておりまして…。(泣)個別にお返事できない場合もありますので、ご了承ください…m(__)m

ABOUTこの記事をかいた人

Saolin

フランスのアルプス地方在住のママライター・翻訳者。
「パリもイイけど、フランスの地方はもっとイイ」ということを発信すべく、フランス人旦那と1歳男児とのフランスのアルプスでの日常をブログで綴ってます。